A mesa de Sousela e rica em pratos de carne:
- Rojoes a Minhota — Pedacos de carne de porco fritos com cominhos
- Cabrito Assado no Forno — O prato festivo por excelencia
- Arroz de Sarrabulho — Arroz com sangue de porco e carnes variadas
A mesa de Sousela e rica em pratos de carne: